Mit der Initiative »So schmeckt Sachsen« sollen Kulinarik, Gastronomie bis hin zur Gourmetküche zu einem weiteren Markenzeichen für Sachsen werden und so stärker mit dem Tourismus verbunden werden. 

Die Initiative ist als gemeinsames Dach konzipiert, unter dem sich viele Akteure wieder finden können. »So schmeckt Sachsen« wird zum Beispiel auf Messen, bei Veranstaltungen, in der Öffentlichkeitsarbeit, in digitalen Kanälen und bei touristischen Anlässen sichtbar werden. 

Träger sind das Sächsische Staatsministerium für Kultur und Tourismus, die Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbh und der DEHOGA Sachsen e.V. in Kooperation mit dem Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft.